Technique : Agent d’entretien /restauration

Située au sein de la Métropole de Bordeaux, la Ville du Haillan (33) est une ville à taille humaine de 12 000 habitants bénéficiant à la fois d’un dynamisme économique avec l’Aéroparc (Ariane, Dassault, Thalès) au sud de la commune et d’un cadre de vie naturel avec le Parc des Jalles au nord.

Description du poste

Dans le cadre de l’évolution de la Maternelle Centre, faisant suite à sa rénovation et à son agrandissement, la Mairie du Haillan souhaite renforcer l’équipe actuellement en place.

Vous effectuerez, au sein de la Maternelle Centre, l’entretien des locaux dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous participerez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration.

Vous souhaitez participer à un service public à taille humaine, dynamique et de qualité, n’hésitez pas à candidater avant le 5 octobre 2026.

Vous trouverez ci-dessous la description des missions ainsi que les compétences requises.

Activités et compétences techniques

Missions principales :

Locaux :

• Maintenir quotidiennement en état de propreté les locaux, mobiliers et matériels en veillant à leur disposition fonctionnelle.
• Porter, manipuler, utiliser, nettoyer les matériels et machines nécessaires.
• Contrôle de l’état de propreté des locaux.
• Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer des locaux et des surfaces.
• Effectuer le choix et le dosage des produits à utiliser.

Hygiène et sécurité :

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité.
• Trier et évacuer les déchets courants.
• Entretenir les locaux techniques et rangement du matériel utilisé.
• Assurer la propreté des outils de travail et procéder à leur nettoyage après usage.
• Signaler les lieux et conditions de son intervention.
• Prendre connaissance et appliquer des consignes d’HSCT.
• Vérifier le bon fonctionnement des matériels et des équipements
• Utiliser des matériels et des équipements de protection individuelle et collective.
• Signaler et protéger son intervention par les mesures appropriées.
• Signaler un accident et alerter les services de secours.
• Rendre compte des anomalies de fonctionnement et des risques d’accident liés à un équipement, à un bâtiment.
• Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec, protection des revêtements de sol par application d’émulsion.

Restauration :

• Assistance à la préparation du temps de restauration scolaire (préparation des tables…).
• Savoir maintenir et/ou mettre en température les repas.
• Distribution et service des repas.
• Préparer le goûter
• Assurer l’entretien du restaurant scolaire.
• Adopter une attitude d’accompagnement des enfants pendant le repas.

Sites en accès au public :

• Informer les usagers sur le cadre possible et les conditions de son intervention.
• Adapter son comportement au public concerné et à la situation.
• Identifier la demande de l’usager et l’orienter vers l’interlocuteur compétent.

Relations :

• Lien direct avec la ou le chef(fe) d’équipe du lieu d’affectation.
• Echanges réguliers et quotidiens avec les agents des différents services occupant les lieux (ATSEM, restauration, enseignants).

Compétences requises

• Sens de l’organisation, initiative, capacité à travailler en autonomie et en équipe.
• Ponctualité, discrétion, disponibilité, rigueur, méthode et soin.
• Maîtrise des règles de base de l’hygiène (en particulier pour les missions en cuisine, norme HACCP) et de la sécurité des locaux.
• Être capable d’utiliser en sécurité les produits de nettoyage (dosage et normes d’utilisation).
• Connaître le matériel ainsi que son maniement, les techniques de nettoyage et les produits.
• Règles et consignes d’HSCT.
• Équipement de protection individuelle.
• Connaissance des règlements intérieurs.
• Savoir rendre compte de son intervention et des difficultés rencontrées à sa hiérarchie.   
• Expériences similaires exigées

Conditions et/ou contraintes inhérentes liées au poste :

• Horaires : 9h-17h (Lundi-Mardi-Jeudi-Vendredi) et 4h35 de temps de travail le mercredi matin sur les ALSH
• L’activité s’exerce en contact avec les enfants de l’école
• Rangement et manutention de petits mobiliers (chaises).
• Utilisation de machines de nettoyage (autolaveuse, monobrosse).
• Port de vêtements professionnels adaptés (EPI).
• Pénibilité physique : station debout prolongée, port de charges.
• Environnement sonore.
• Contrainte de la gestion du « coup de feu ».
• Travail selon les postes en zone froide.
• Renfort d’équipes en cas de nécessité.
• Activité essentiellement debout.

Conditions statutaires

• Catégorie : C
• Filière : Technique
• Cadre d’emplois : Adjoint Technique Territorial
• Travail du lundi au vendredi
• Création de poste : ouvert aux titulaires et aux contractuels (dans ce cas : CDD d’un an)
• 36h/semaine
• 25 jours de congés annuels + 7 jours de RTT + 2 jours de fractionnement + 2 jours de ponts.

Une lettre de candidature et un CV devront être adressés au plus tard le 05 octobre 2026
par mail à : service.ressourceshumaines@ville-lehaillan.fr

Ou par voie postale à l’adresse suivante :
M. Le Maire
Services des Ressources Humaines
137 avenue Pasteur BP 9
33185 Le Haillan Cedex

Poste à pourvoir le 02 novembre 2026.

Les entretiens auront lieu la semaine 42

Après examen de l’ensemble des dossiers des postulants, les candidats présélectionnés pour un entretien avec un jury de recrutement seront contactés et recevront une convocation sous 4 semaines après la date limite de réception des dossiers. Dans le cas où vous ne seriez pas convoqué dans les délais invoqués ci-dessus, vous pourrez considérer qu’il n’a pas été donné suite à votre demande.